Chcesz zrobić wyjątkową niespodziankę swojej drugiej połówce? A może organizujesz girls night? Kolacja przy świecach będzie świetnym wyborem. W tym artykule zaproponujemy Wam pomysł na wegańską kolację przy świecach, do której dobierzemy też odpowiednie zapachy Soy Witch.
Jeśli więc szukasz pomysłu na wyjątkowe wegańskie dania, planujesz rocznicową kolację lub tematyczne przyjęcie, koniecznie czytaj dalej, a potem kompletuj składniki i odpalaj świece!
Nie ma nic bardziej romantycznego i smacznego niż włoska kuchnia! Dlatego też na pierwszy ogień bierzemy włoską wegańską kolację. Tutaj proponujemy ucztę złożoną z trzech dań, ale śmiało możesz pominąć przystawkę i deser (chociaż nie zalecamy, bo są przepyszne).
Włoska kolacja przy świecach powinna rozpocząć się od lekkiej i świeżej przystawki. Dobrym wyborem będą bruschetty lub selekcja oliwek z focaccią oraz oliwą. Jeśli planujesz też drinki, Aperol Spritz będzie bezpiecznym i klasycznym wyborem (także w wersji bezalkoholowej).
Składniki:
Magia tego dania tkwi w prostocie, dlatego każdy będzie w stanie je przygotować. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki i wymieszaj ze zmiażdżonym przez praskę czosnkiem, świeżą bazylią, oliwą oraz sokiem z cytryny. Następnie takie nadzienie rozłóż na rozkrojonej bagietce i piecz przez ok. 10 minut. Bruschetty podawaj polane oliwą, oprószone świeżo mielonym pieprzem i startą skórką z cytryny.
Czas na danie główne. Z racji, że jest to wegańska wariacja na temat włoskiej kuchni pojawi się w nim niezastąpione tofu, które odważnie przybiera nowe formy. A wegańska włoska kolacja przy świecach nie byłaby kompletna bez…
Farsz: Szpinak podsmaż z czosnkiem i cebulą. Dodaj pokruszone tofu. Dopraw solą, pieprzem, bazylią, oregano, słodką papryką i szczyptą gałki muszkatołowej. Po wystudzeniu zblenduj.
Sos: W czasie studzenia przygotuj sos beszamelowy. Na oliwie przesmaż mąkę i dolewaj stopniowo mleko. Mieszaj na małym ogniu do zgęstnienia. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Na dnie żaroodpornego naczynia wylej odrobinę sosu. Surowe rurki cannelloni napełnij farszem (najlepiej przez rękaw cukierniczy) i ułóż jedną warstwę w naczyniu żaroodpornym. Zalej sosem (i wegańskim serem, jeśli masz) i zapiekaj przez 30-40 minut w 180 stopniach.
Taka kolacja przy świecach powinna być zwieńczona deserem. Po dość intensywnym gotowaniu proponujemy bardzo prosty deser. Będziesz potrzebować wegańskie lody waniliowe (marka Grycan ma bardzo dobre) i kawę espresso. Wystarczy tylko zrobić filiżankę espresso (może być bezkofeinowe, jeśli jesteś wrażliwa/-y na kofeinę), dodać do niej gałkę lodów i rozkoszować się deserem.
Najczęściej kolacja przy świecach jest tylko romantycznym sloganem, ale my chcemy wynieść ją na wyższy poziom, dobierając idealny zapach do przygotowanych dań. Z racji, że włoska kuchnia kojarzy się z latem, naszą pierwszą myślą jest świeczka Lemoniada z bazylią. Świeże, cytrynowe nuty w połączeniu z aromatyczną bazylią (która jest przecież must-have w kuchni włoskiej) idealnie wpasują się w śródziemnomorski klimat i nie przytłumią zapachu potraw.
Jeśli szukasz czegoś cięższego, polecamy świeczkę Opium, która rozpali Wasze zmysły. Do deseru natomiast proponujemy odpalić świecę Marcepan, ponieważ podkreśli ona słodycz lodów i świetnie skomponuje się z zapachem kawy.
Kiedy kolacja przy świecach odbywa się na balkonie lub tarasie, zalecamy też odpalenie świecy Cytryna z miętą, czyli naszego antykomarowego, naturalnego bestselleru.
Mamy nadzieję, że Wasz wieczór minie w cudownej atmosferze przepełnionej aromatem pysznych dań i naszych świec!
Zobacz też:
Bądź na bieżąco z nowymi produktami i promocjami. Czytaj najnowsze artykuły z naszego bloga – zanurz się w świecie zapachów. Dołącz do naszego newslettera i zyskaj 10% rabatu na pierwsze zamówienie!
Światło świec Soy Witch wzbogaci Twoją przestrzeń.
Dane firmy
Czar Świec
ul. Współczesna 1A
05-075 Warszawa
Woj. Mazowieckie
tel. 530444896
NIP: PL9521067135
NR RACHUNKU:
25102011270000170203284601
Bądź na bieżąco z nowymi produktami i promocjami oraz zyskaj 10% rabatu na pierwsze zamówienie! Kod rabatowy otrzymasz w e-mailu w ciągu kilku minut.
